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INSECTES DES DENRÉES

Ces Insectes peuvent sérieusement perturber votre activité. Ce guide de reconnaissance aide à la mise en place d’un programme de protection efficace afin de préserver vos locaux et vos produits de ces nuisibles.

Coléoptères

vrillette du tabac

Vrillette du tabac

  • Le nom de l’insecte provient de sa faculté à attaquer le tabac mais il peut aussi se nourrir d’autres produits tels que les épices, les graines, les plantes et fleurs séchées, les fruits secs…
  • L’adulte est un petit coléoptère de 2 à 3 mm, de forme bossue, marron et à antennes dentelées.
  • La femelle pond autour ou sur les aliments. Les infestations deviennent vite importantes dans les produits et les équipements contaminés.
  • L’adulte vole bien et est surtout actif le soir ou dans les conditions de faible intensité lumineuse.

tribolium de la farine

Tribolium de la farine

  • Il se développe très fréquemment dans la farine et tous les dérivés de céréales.
  • Cosmopolite, il attaque toutes sortes de denrées à base de grains, de fruits secs, les épices, les poudres pour boissons lactées, les produits à base d’amidon et même les raticides à base de céréales.
  • L’adulte mesure 3 à 4 mm. Il est allongé, de couleur brun rougeâtre avec des antennes formant une massue de 4 articles. La forme des antennes et les bords du thorax presque rectilignes le distinguent de l’espèce suivante.
  • Il ne vole pas.

tribolium rouge de la farine

Tribolium rouge de la farine

  • Cosmopolite, plus fréquent dans les endroits chauds.
  • Il peut attaquer les grains entiers et sains. Il infeste les noisettes et toutes sortes de fruits secs, les épices, les plantes séchées et parfois les insectes desséchés.
  • L’adulte mesure 3 à 4 mm. Il est marron-rouge avec les bords du thorax arrondis. Il peut voler sur de courtes distances et est attiré par les lumières.
  • Les antennes forment une massue nette de trois articles.
  • Les infestations donnent un goût et une odeur désagréables aux produits contaminés.

vrillette du pain

Vrillette du pain

  • Il tient son nom de son habitude à infester les produits à base de farine : pain, pâtes…
  • Cosmopolite. Il infeste le pain, les épices, la farine, les animaux naturalisés, les bois tendres…
  • L’adulte mesure 2 à 3,5 mm. La couleur est brune à brun-rouge couvert d’une courte pilosité blonde. Corps ovale et bossu. Antennes avec une massue de trois articles allongés.
  • La femelle pond autour ou sur la nourriture.
  • L’adulte vole bien et est attiré par les lumières.

insectes des produits stockés

Typhaea stercorea

  • Il est fréquent sur les grains mais ne s’en nourrit pas. Il se nourrit des moisissures présentes sur les grains abîmés.
  • L’adulte mesure 2 mm. Il est brun clair, couvert d’un duvet jaune. Il peut être confondu avec la vrillette du pain bien que plus allongé et moins « bossu ».
  • Il est souvent introduit dans les stocks de céréales fraichement récoltées.
  • Les grains sains ne sont pas attaqués. C’est le cas lorsqu’ils sont stockés avec moins de 15% d’humidité.

insectes des produits stockés

Ahasverus des grains

  • Espèce cosmopolite.
  • C’est un hôte fréquent des débris d’origine animale et végétale sur lesquels il se nourrit des moisissures et spores.
  • L’adulte mesure 2 à 3 mm. Il est brun clair avec un corps aplati, couvert de courts poils sur les élytres.
  • Il se développe dans les endroits humides des locaux et est parfois introduit avec les matériaux de construction humides.
  • Il vole bien et est souvent attiré par les lumières.

charançon du riz

Charancon du riz

  • Cosmopolite. Considéré comme l’un des plus importants ravageur de grains stockés.
  • Il attaque toutes sortes de grains entiers. La femelle dépose ses œufs dans un petit trou réalisé à la surface des grains. Il attaque toutes sortes de produits compacts à base de céréale ou de riz : pain dur, pâtes, tourteaux…
  • L’adulte atteint 3 mm. Il se reconnait facilement à son rostre. Il est brun avec 4 taches orangées absentes chez le charançon du blé.
  • Le charançon du riz vole bien et infeste aussi bien les grains dans les champs que dans les stocks.

dermeste du lard

Dermeste du lard

  • Il tient son nom de sa faculté à infester les viandes séchées et les déchets de salaison.
  • Cosmopolite. Les adultes et les larves se nourrissent de poissons et viandes séchés, charcuterie, fromages, aliments secs pour animaux, cuirs et peaux, insectes morts…
  • L’adulte atteint 9 mm. Il est allongé, de couleur noire avec la partie antérieure des élytres : jaunâtre à points noirs. Antennes courtes en massue.
  • Insecte fréquent également dans les nids d’oiseaux et les poulaillers où la larve vit dans les fientes et perfore les isolants pour se métamorphoser.
  • L’adulte fuit la lumière pour s’accoupler et pondre.

silvain des grains

Silvain des grains

  • Cosmopolite. Très plat, ce qui lui permet de se faufiler dans les fissures et les moindres défauts des emballages.
  • Il se rencontre souvent sur les fruits secs, les céréales, les pâtes, les biscuits. Il n’attaque pas les grains entiers.
  • L’adulte mesure 3 mm. Il est fin et aplati, de couleur brune. Le thorax est orné de 6 dents de chaque côté. Il peut voler et est attiré par les lumières.
  • Très proche de l’espèce suivante tant du point de vue de l’apparence que de la biologie.

silvain dentelé

Silvain dentelé

  • Il tient son nom des bords externes du thorax nettement dentelés.
  • Cosmopolite, il cause des dégâts considérables dans les stocks de grains.
  • L’adulte mesure 3 mm. Il est généralement plus clair et plus roux que le précédent.
  • Petit et plat, il se faufile aisément au travers des emballages alimentaires non hermétiques.
  • Contrairement à l’espèce précédente, il ne peut pas voler et n’est pas attiré par les lumières.

insectes des produits stockés

Trogoderme varié

  • Très commun et cosmopolite dans les stocks de denrées. Il infeste plus de 90 sortes de produits tels que les céréales, le maïs, les aliments pour animaux, les pâtes…
  • L’ingestion des larves ou des exuvies (mues larvaires) peut occasionner des irritations du tube digestif.
  • L’adulte mesure jusqu’à 3,2 mm. Il est noir avec des marques jaunes ou brun clair.
  • Il vole très bien et est attiré par les lumières.

insectes des produits stockés attagène

Attagène

  • Il se nourrit sur une grande variété de produits d’origine animale et végétale : poils, plumes, fourrures, cuirs, céréales, graines, amandes et produits transformés.
  • Il peut provoquer des réactions allergiques.
  • L’adulte mesure jusqu’à 5 mm. Il est brun foncé à noir, de forme ovale, avec des antennes courtes terminées par une massue de trois articles.
  • La larve peut perforer les emballages pour atteindre sa nourriture.
  • La larve vit dans les endroits sombres et l’adulte recherche l’obscurité après s’être accouplé.

insectes des produits stockés

Anthrène

  • C’est une espèce cosmopolite de couleur extrêmement variable.
  • La larve se nourrit de laine, de tapis, de fourrure, de cuir, de soie, de farines et de céréales, d’animaux naturalisés…
  • La larve est couverte de poils pouvant provoquer une gêne respiratoire et une irritation pulmonaire en cas d’inhalation importante.
  • L’adulte est hémisphérique et mesure de 2 à 3,2 mm de long. La face dorsale est marbrée de noir, de jaune et de blanc. La face ventrale est couverte d’écailles grises et jaunes.
  • L’adulte fuit la lumière jusqu’à la fin de la ponte puis est attiré par la lumière.

Mites et teignes

alucite des céréales

Alucite des céréales

  • Cosmopolite. L’adulte ne se nourrit pas mais la larve peut provoquer des dégâts toute l’année en raison de sa tolérance aux basses températures.
  • Il attaque surtout l’orge, le seigle, le maïs, l’avoine, le riz et d’autres graines.
  • Le papillon mesure 12 à 17 mm d’envergure. Il est jaune pâle, parfois brunâtre, avec les ailes postérieures longuement frangées.
  • Il est attiré par la lumière.
  • Les graines infestées prennent une odeur et un goût désagréables.

teignes de fruits secs plodia

Plodia / Teigne des fruits secs

  • Cosmopolite. Considéré comme l’un des plus communs papillon des denrées alimentaires.
  • L’adulte ne s’alimente pas. La chenille se nourrit à la surface des denrées et produit une soie collante très dense.
  • Elle attaque toutes sortes de denrées à base de céréales, les fruits secs, le lait en poudre, les épices, le chocolat, les aliments pour animaux, les graines pour oiseaux…
  • Le papillon mesure 16 à 20 mm d’envergure. Les ailes postérieures sont grisâtres. Les ailes antérieures ont leur deux tiers apical brun rougeâtre à reflets cuivrés plus ou moins marqués.
  • Souvent confondue avec la mite des vêtements dans les maisons, on la rencontre plutôt dans les cuisines et les garde-manger.

teigne du cacao

Teigne du cacao

  • Cosmopolite. L’adulte ne se nourrit pas. Pendant tout son développement, la chenille produit un filament de soie qui agglutine les particules.
  • Infeste le cacao, les épices, les plantes séchées, le tabac.
  • Le papillon mesure 8 à 10 mm (14 à 20mm d’envergure). Les ailes antérieures sont grises avec des bandes noires et claires peu marquées. Les ailes postérieures sont gris clair, uniforme.
  • Le papillon vole la nuit. Il est peu attiré par les lumières.

teigne de la farine

Teigne de la farine

  • Cosmopolite. L’adulte ne se nourrit pas. La larve se déplace à la surface des denrées infestées et produit une soie qui agglutine les particules de produit infesté, provoquant des agglomérats très denses.
  • Elle infeste les farines, les céréales, le son, les fruits secs, les graines, les aliments pour animaux…
  • L’envergure atteint 24 mm. Les ailes antérieures sont grises avec deux lignes transverses en zigzag de couleur noire.
  • La posture de repos est caractéristique avec l’avant du corps dressé et les ailes inclinées vers le bas. Elle est peu attirée par les lumières.

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